女将の日記
粟津温泉のとや
2011.02.28
 「楽天トラベルアワード 6年連続ダイヤモンド賞授賞!」        粟津温泉のとや 祝賀会に出かけました。        http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/14380/14380.html  なんと!120名様以上が集まる 盛大な祝賀会!  「粟津温泉のとや」実は、私が生まれ育った宿・・・        私は温泉宿に生まれた 旅館娘上がりの        べにや女将!でございます。        良いか~悪いか~この環境しか、知らない人なのです。         それでも 生まれ育った旅館が こんなに元気で力強くやっているのは        なんとも幸せな事! 楽しい時間を過ごして参りました。  最後に 久し振りに・・・いや!生まれて初めて~兄と握手を交わして        しっかりパワーを もらって来ましたよ!        小さい頃は いじめられた気もするんだけど・・・・  ダイヤモンド賞おめでとう!そして・・・今年は創業700年!        べにや 負けてはいられません!!                                     2011・2・28  女将  
かに奉行
2011.02.27
「2匹はボイル~後はお刺身と焼がにと鍋に!        熱いお酒も~」 もう、何年もべにやで 越前かにを楽しまれているお客様!       鍋奉行ならぬ かに奉行?! ご自分達のペースで一連の越前蟹を楽しまれた!       甲羅を焼いて甲羅酒は勿論・・・       足の細い部分は良く焼いて コップに入れて       熱いお酒を注いで 「はい!蟹酒} お刺身も 蟹刺しとしゃぶしゃぶと~ 最後の雑炊は蟹味噌も入れて 極上スープの出来上がり! 今日はお部屋係りも楽させて頂きました~      越前かにと たっぷり戦い!ご満足! かに奉行は オリジナルかにづくし!となりました。      御来館誠にありがとうございます。   2011.2.27  女将
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