• “鮑&雲丹”懐石
    季節限定食材の鮑を『お刺身』『ステーキ』『網焼き』の3種類の中から選べ、懐石の最後はべにや特製『蒸し雲丹ごはん』も食せる懐石プラン。
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    “鮑&雲丹”懐石
    季節限定食材の鮑を『お刺身』『ステーキ』『網焼き』の3種類の中から選べ、懐石の最後はべにや特製『蒸し雲丹ごはん』も食せる懐石プラン。
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  • 鮑しゃぶしゃぶ懐石
    豊かな風土で育った“若狭牛”の『テールスープ』に、海の幸“鮑”をさっとスープにくぐらせた、うま味がぎゅっと濃縮された逸品です。
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    鮑しゃぶしゃぶ懐石
    豊かな風土で育った“若狭牛”の『テールスープ』に、海の幸“鮑”をさっとスープにくぐらせた、うま味がぎゅっと濃縮された逸品です。
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  • 越前桜鯛懐石
    平安時代より春を代表する味覚である桜鯛。定置網から直送されるとれたてを、べにや流にアレンジした懐石料理にてどうぞお楽しみください。
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    越前桜鯛懐石
    平安時代より春を代表する味覚である桜鯛。定置網から直送されるとれたてを、べにや流にアレンジした懐石料理にてどうぞお楽しみください。
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ご挨拶
  • 心地よさが堪能出来るゆったりとした空間。四季折々の雰囲気に包まれる客室。全てのお部屋から庭師が丹精込めた世界で喧噪を離れたべにやの深いくつろぎを演出します。
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  • 旬のもの、地のものをふんだんに使った四季折々の美味を堪能できる懐石料理。女将が自らこだわり選んだ食材と料理長の伝統の技と知恵で引き出した"感動"あふれる料理を提供しています。
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  • あわら温泉は、霊峰白山恵みの湯。火山脈の背で遥か時をかけ、地の恩恵を貯えた温泉です。べにやでは100%天然の温泉、柔らかできめ細やかな湯が絶え間なく湧き出て、源泉掛け流しのお湯が愉しめます。
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  • 上品な設えに漂う不思議な程懐かしい空気、一品一品心を込めた「べにや」懐石料理を他のお客様を気にする事無く、庭の情景を楽しみながらお食事する事ができます。
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  • べにやでの婚礼の宴は新郎新婦の希望が全て叶う、フルオーダーの披露宴です。料理は職人の技と心で作る懐石料理。登録有形文化財にも指定された上質な空間で全てに人が満たされる最高の結婚式を演出します。
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  • 2018.03.29
    べにや特選落語会を今年も開催決定! 今年は、五年ぶりに桂 米團治師匠を招いての「桂 米團落語会」を 開催いたします。 桂 米團治師匠は、人間国宝 桂 米朝を父に持つ、まさしくサラブレッド。 大名跡 桂 米團治を襲名し今年
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  • 2018.02.15
    今年の雪は30数年振りの豪雪。 様々な障害がございましたが、現在は道路もきれいに除雪され、 日常の生活に戻っております。多くの皆様方にご心配頂まして、 誠にありがとうございました。お陰様で特に被害もなく、 元気に頑張って
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  • 2017.05.22
    今年の多くのお客様にお越し頂き、べにや特選落語会「桂吉弥落語会」を開催。 抱腹絶倒のひとときを楽しませて頂きました。 今年で13年目を迎えました、落語会。 毎年米朝事務所の方々には懇意にして頂き、大変ありがたいです。
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